VOYAGE PAYS BASQUE

PRESENTATION :
Le pays Basque, bien sûr il ya Biarritz, et saint Sébastian , la côte , ses rouleaux et ses surfeurs, mais plus à l'intérieur, c'est un pays Basque magnifique que l'on découvre, sa nature, et ses traditions toujours vivaces.
Au loin, le sommet de la Rhune est noyé dans la brume, une succession de collines bien vertes ponctuées de belles fermes à colombages, charme le regard, même quand la pluie est de la partie. A l'écart de la côte, Saint Pé sur Nivelle n'est pas tout à fait le pays basque de l'intérieur, on y respire l'air de la campagne, une tranquillité parfaite et la possibilité de visiter nombre de villages délicieux comme Espelette, Ascain , Ainhoa ou Sare, situés dans un rayon de 10km de Saint jean de luze, des plages, des golfs, les belles maisons labourdines, les paysages sauvages, les randonnées très accessibles à tous, les traditions culturelles très vivantes.

carte de situation du Pays Basque

CHAMBRES D'HOTES :
Le pays Basque est un Eden pour touristes exigents, on y trouve de supers hébergements, qui allient une décoration moderne dans des écrins anciens. Des maisons rénovées, pour une nuit à partir de 70€. ( www.tourisme64.com)

GOLF :
" Rustique Epherra" de Souraïde golf de 18 trous,près d'Espelette, ici c'est la campagne avec les vaches et les bois..., et une vie magnifique sur la Rhune, un bain de nature qui ravira les amateurs. ( www.golf-basque.com).

LA PELOTE BASQUE :
La grande affaire de Saint Pé , c'est la pelote Basque, à côté du vaste fronton a été créé un petit musée consacré à ce sport emblématique, aujourd'hui encore, la pelote Basque fait bondir le coeur des Basques. La Pelote Basque peut se jouer à deux, à quatre, à dix, à main nue, avec le chistera ou une plancha, cette petite raquette en bois.

ECOLE BILINGUES :
Au pays Basque , la langue est une autre tradition qui reste ancrée dans le monde moderne, on la parle dans les familles, beaucoupd d'enfants étant scolarisés dans les écoles bilingues, on la chante aussi dans les tribunes des stades pour encourager les troupes, dans les repas de famille ou dans les églises.

ROYAUME DES CYCLISTES :
La campagne Basque est aussi le royaume des cyclistes, dont les groupes colorés serpentent sur les départementales, pour les solides, il y a bien sûr le col de Saint Ignace qui mène au petit train de la Rhune.

LA RANDONNEE : LA RHUNE, UN SOMMET
Peut -on séjourner en pays Basque sans se rendre au sommet de la Rhune ? Non.
Fiche Pratique :
Durée: 3 heures allér-retour ( un peu plus avec les enfants).
Accès : depuis Bayonne 40km, dans Ascain, suivre les indications " La Rhune et Carrièes" après 1 km sur la D4 , se garer sur le parking.
Balisage : jaune.
Dénivelé : 750m
distance: 6km.

L'AUBERGE BASQUE :
Pour passer un bon week-end en famille et à la campagne, pour respirer l'air en montagne, il n'y a pas mieux, l'auberge Basque , avec des menus traditionnel de 25€, 45€ et 85€, les chambres à partir de 90€, (www.aubergebasque.cm).
Elle se situe tout en haut de la colline, à saint pé sur nivelle, avec son premier étoile Michelin.
Quelques d'exemples de menus : un épatant boeuf piqué d'anchois et accompagné d'une trilogie de céleris, touron de foie gras, le caviar des pyrénées élevé dans le Val d'aran.
L'Auberge Basque D307, vieille route de saint jean de luz, 64310 Helbarron.

A sare, à l'hôtel Arraya, l'endroit est très beau, très Basque, très bois, en face un très bon restaurant Lastiry, menus: calamarsà l'encre, de l'agneau de lait, de la morue dessalée et du pain perdu. A visiter aussi l'architecture des vieilles maisons, ainsi que la beauté des balades sur le sentier du littoral entre Ciboure et Hendaye.

CONCLUSION :
L'été comme l'hiver le pays Basque est un lieu de tourisme, les gens aiment ici : les belles maisons labourdines, les paysages sauvages, les randonnées très accessibles à tous, les traditions cultirelles, très vivantes. l'agastronomie régionale très appréciée de tous.